Niski Indeks Glikemiczny

Dieta o niskim indeksie glikemicznym jest także nazywana dietą cukrzycową. Polega na spożywaniu produktów i potraw, które mają niski indeks glikemiczny. Taki zabieg ma na celu w głównej mierze profilaktykę zaburzeń gospodarki węglowodanowej oraz insulinowej. Dzięki stosowaniu diety o niskim indeksie glikemicznym poziom glukozy i insuliny we krwi ma szansę być wyrównany. Dieta ta także będzie odpowiednia do odchudzania. Jest rozsądnym modelem żywieniowym. Zasady diety o niskim indeksie glikemicznym oparte są przede wszystkim na spożyciu takich produktów, które nie powodują gwałtownych wyrzutów glukozy do krwi. Zasady diety cukrzycowej są bardzo rozsądne i godne polecenia.